SIGNATURE: My Garden swizzle, GEORGE NĚMEC

Signaturní koktejly jsou takové drinky, které byly vytvořeny jako zcela originální a jsou tak autorským dílem profesionálních barmanů. Jsou většinou inspirované novým produktem či barmanskou soutěží nebo sestaveny tak, aby byly dostupné v nabídce baru ve zcela jedinečném a exkluzivním provedení a tvořily tak know-how každého dobrého baru …
Foto/ Jiří (George) Němec

Dnes si můžete připravit koktejl My Garden swizzle, který vytvořil George Němec, Global Brandambasador BECHEROVKA Original, který působí a žije v Šanghaji (Čína).

Story:
Při pomyšlení nad nuancemi, které jsou skryté v bázi tohoto drinku a přicházející jarní a letní sezony, větší polovina „cocktailové rovnice“ byla na světě. Šlo jen o to, jaké zvolit ingredience a do jakého rohu zahrádky sáhnout pro vhodné esence a modifikátory hlavní báze. Samozřejmě i u této receptury platí pravidlo, že si můžete upravit poměry podle vaší chuti, velikosti vaší sklenice a kvality ledové tříště nebo drti.

MY GARDEN SWIZZLE
40ml Becherovka Original
20ml Beefeater Winter Market
10ml sirup z bezového květu a tymiánu (infuze bezinkového sirupu a několika stonků čerstvého tymiánu)
10ml čerstvá citronová šťáva
2ds. mátových bitters (tyto bitters mohou byt samozřejmě nahrazeny)

Postup:
Všechny ingredience přidáme do skleničky z části naplněné ledovou tříští a důkladně rozmícháme. Přidáme čerstvou tříšť a garnish

Sklo:
Old fashion glass, nebo jakákoliv jiná podobného obsahu

Garnish:
Čerstvé stonky máty a tymiánu

Pěkné léto vám všem.
Autor drinku: Jiří George Němec
Global Brandambasador BECHEROVKA Original

Máš svůj Signature Cocktail?
Pište a posílejte své recepty na adam.slavik@barovenoviny.cz