V první řadě si barmany vybírám
podle vystupování a upřímnosti.
Barman dostane příležistost na
jeden den v Paparazzi ukázat,
zda vědomosti a zručnosti, které
uváděl při osobním pohovoru, se
zakládají na pravdě. Nemusí
vědět samozřejmě všechno.
Předpokladem pro přijetí do
Paparazzi jsou základní vědomosti
a zručnosti při přípravě klasických
koktejlů, základní orientace v
historii, příjemné vystupování
a vzhled, zdravé seběvědomí
vyvážené nepřehnaným respektem,
přirozená nenásilná komunikace,
smysl pro pořádek a čistotu.
Na místo v Paparazzi se dnes čeká.
......................................................
REKLAMA:
BN - Mediální partner PIZZA CUPU:
REKLAMA:
BLOG:
REKLAMA:
REKLAMA:
REKLAMA:
DOPORUČUJEME:
DOPORUČUJEME:
PŘIPOMEŇTE SI KOKTEJLY PŘED ROKEM 89´
17.11 | 17:27 BN
Právě si připomínáme dvacet let od zlomového 17. listopadu roku 1989. Nemůžeme tedy nezařadit ty koktejly, které frčely v době totalitního režimu. Drinky se zdobily přihlouplými deštníčky, paraplíčky, vějířky, šavličkami, umělými míchátky a slabounkými brčky. Barmani působili jen v hotelových barech a své drinky servírovali do sklenic se zlatým logem svého interhotelu na rozetky s červenou hvězdou ...
Gin Fizz
Absolutní umění v hotelových barech byl právě tento drink. Skládá se z ginu, dříve používaného moučkového cukru, citronové šťávy a sodovky.
Rum s kolou
Superprémiová hitovka v podobě tuzemského rumu a koly.
Čert
Dáte si čerta v podobě griotky a tuzemského rumu?
Čučo
Červené víno v litrovce smíchané v libovolném poměru, většinou v podobě dvě deci vína a dvě deci černé limonády, doplněné ledem a servírované v půlitrové sklenici od piva.
Modrá Laguna
Hitovka na diskotékách, která těžila z tehdy módního likéru Curacao, vodky a sodovky s plátkem citronu.
Americká Limonáda
Snad jediný nealko drink z pomerančového džusu, lžíce kompotovaného ovoce, ovocného sirupu, dolité sodovkou.
Mozek v krvi
Další "super variace" z griotky a vaječného koňaku.
Semafor
Vaječný likér, griotka a zelená. Jezdilo se hlavně v klasických hospodách.
Ingredience prošejkrujte s kostkami ledu , do přelijte koktejlové sklenky ozdobte osminkou limety . Koktejl proslavila zpěvačka Madonny Na otrok mu Přidal i sériové městě Sex Mami .
