Barové noviny

Barman Aleš Půta otevřel vysněný Hemingway Bar

10.11 | 13:13 BN

Před časem se v Praze začalo hovořit o novém baru, který otevřel známý barmistr Aleš Půta. Po několika letech usilovného hledání vhodného prostoru v centru metropole, se v ulici Karolíny Světlé, objevil bar, který nese jméno po slavném spisovateli a milovníka Mojita Ernesta Hemingwaye. V Praze tak po tradiční La Bodeguita del Medio a La Casa de la Havana, kterou vlastní rodina Dvořákových, začal fungovat třetí originální kubánský podnik, který láká na fine mixology & luxury spirits. Barmany tvoří tým z koktejlového cateringu Hemingway Cocktail Service Aleše Půty. Ten si mimochodem paradoxně vybudoval konkurenci o pár desítek metrů dál, kde se nachází též klasický cuban bar La Casa de la Havana, kterou se svým týmem a pod vlastním odborným dohledem rozjížděl.

Přední čeští barmani se tak "stahují" ze samotného historického centra Prahy a začínají oživovat neobjevené kouzlo lokality kolem Národního Divadla, což podtruhuje i bar v Tančícím domě, kde mixuje své úžasné koktejly barman Eduard Ondráček. Nový barový přírustek se tak díky jménu Aleše Půty zařazuje mezi koktejlová místa, která byste si neměli nechat ujít. A jako pozvánku přikládáme malý fotoreport.

Aleš Půta

Zkušenosti získával:

Corona Bar, Praha, Česká republika - barman
TGI Fridays, Praha, Česká republika – barman
Green Olive Bar, Opava, Česká republika – spolumajitel
Hemingway Bar, Dubrovník, Chorvatsko – trénink manager
Hotel U Prince, Praha, Česká republika – bar manager
Stars Club, Ljublana, Slovinsko – trénink manager
Nina Cruise Ship, Rijeka, Chorvatsko – barman
Macumba Bar,Umag, Chorvatsko – trénink manager
Úspěšně se účastnil několika prestižních barmanských soutěží

Momentálně majitel Hemingway Baru. Jistí lidé tvrdí, že je jím přímo posedlý.

(BN)