IGOR MIHALUS: PÁNSKÁ JÍZDA
10.05 | 14:14 BN
A je to zase tady, přišla na mě „žízeň“, a jelikož jsem přítel míchaných nápojů, spojil jsem své živočišné potřeby s kulturou a vydal jsem se do podniku s přívlastkem COCKTAIL BAR. Už od dob, kdy tyto návštěvy byly spojeny s etiketou oblékání (a to i u personálu), byly tyto prostory synonymem komunikace. Mám na mysli komunikaci nejen mezi hosty, ale především s BARMANEM. Tyto osoby či spíše osobnosti byli pak, nenašla-li se jiná příležitost, pilířem zdařeného večera a někdy i přáteli na celý život.
Byli to poradci v době rodinných neshod, katalyzátory nezdarů v obchodním životě, ale i kamarádi při nezdarech domácího sportovního klubu. Všechny tyto funkce zastával člověk komunikativní, sečtělý, s porozuměním, a který mimo jiné namíchal spoustu dobrých věcí k pití.
Takže se posadím k baru a jelikož jsem v baru sám, doufám, že se vrátím do dob svých dědů a při dobrém drinku si i příjemně poklábosím. NE tak NĚMÝ BOBEŠ, jak jsem našeho mladého barmana pokřtil. Na můj pozdrav odpověděl grimasou, za kterou by se nemusel stydět ani Bolek Polívka a beze slov mi podstrčil nápojový lístek.
Už mi bylo jasné, že si asi moc nepokecáme, ale zvědavost mi nedala a tak jsem ho pohybem ruky vylákal z jeho oblíbeného rohu, kam se ukryl v domnění, že ho dnes večer už nikdo nenajde, a zeptal jsem se ho, co by mě tak mohl doporučit. Panika v jeho očích, zarudlé tváře a rodící se kapičky potu, ve mně vzbudil nepříjemný pocit viny.
Foto/ Barmanské eso Igor Mihalus
Uvědomil jsem si, že oživovací kurz první pomoci, který jsem kdysi dávno absolvoval, by se mohl minout účinku, a rychleji než by mohl omdlít, jsem otázku změnil v konkrétní objednávku mého oblíbeného drinku GIMLET.
Němému Bobši se viditelně ulevilo a s VIRTUOZITOU absolventa jakéhosi barmanského kurzu mi cosi namíchal. Do shakeru vymačkal půl limetky, zalil to ginem a několikrát protřepal. Nejpozději v tento moment jsem si byl jistý, že z nás žádní přátelé nebudou.
Když mi s vítězoslavným úsměvem, avšak beze slov, jeho výtvor podával, požádal jsem o účet a zaplatil 190,-Kč za blbost.
U dveří jsem se ještě smutně ohlédl na jinak velice vydařený interiér baru, toužebně si zavzpomínal na toho dobrého starého šedovlasého barmana z Harry´s Baru a napadlo mě, zda by se nehodilo vedle upozornění: „Nenaléváme podnapilým osobám a osobám mladším 18 ti let“, i z jiného odvětví převzaté: „NEMLUVTE ZA JÍZDY S BARMANEM“.
(BN, autor: Igor Mihalus)
