TESCOMA JUNIOR CUP 2010
02.04 | 09:25 BN
Již osmým rokem se na Střední škole hotelové Zlín uskutečnila Tescoma Junior Cup 2010. Tuto soutěž pořádají studenti maturitního ročníku Střední školy hotelové Zlín, s.r.o. pro soutěžící z prvních ročníků gastronomických středních škol z celé České republiky i zahraničí. Zde si 29 soutěžících porovnalo své dovednosti získané v oblasti nápojové gastronomie. Soutěž se uskutečnila pod záštitou České barmanské asociace.
Soutěžcí připravovali fancy nealkoholické míchané nápoje v pěti porcích, jejichž nedílnou součástí musel být sirup značky Fabbri firmy Bosák s.r.o. Soutěž probíhala v kategoriích jednotlivci a družstva. V kategorii jednotlivců si první místo vybojovala Pivarčiová Alena, na druhém místě se umístila Popracová Denisa a třetí místo získala Lajčiaková Monika, všechny ze Súkromné hotelové akademie Banská Štiavnica. V kategorii družstev první místo vybojovaly Pivarčiová Alena a Popracová Denisa ze Súkromné hotelové akademie Banská Štiavnica, druhé místo obdržely Lajčiaková Monika a Mozolová Nikola ze Súkromné hotelové akademie Banská Štiavnica a třetí místo získaly Dědková Aneta a Rýdlová Klára ze Střední škola hotelová a služeb Kroměříž.
REKLAMA ......................................................................................................................
.........................................................................................................................................
REKLAMA ......................................................................................................................
.........................................................................................................................................
Zároveň bylo uděleno i několik speciálních cen a to cena maturantů, kterou získala Mozolová Nikola, cenu za nejsympatičtější barmanku obdržela Slaninová Michaela a barmana Bačuvčík David.
Vítězný drink:
ČUČORIEDKA ICE
ČUČORIEDKA ICE
4 cl Rauch banán
2 cl Fabbri Melon
8 ks fresh čučoriedka
1 cl smetana 33%
140g vanilková zmrzlina
způsob přípravy v mixéru
Radek Poláček, předseda JM sekce CBA
(BN)
